Beyond Sausage®
Hot Italian (Italiennes épicées)
Cette délicieuse saucisse chaude dont vous rêvez est désormais à base de plantes. Le plus beau dans l’histoire? Vous ne ferez même pas la différence.
Ingrédients
Informations nutritionnelles
Par lien (100 g)
Calories 240
| Quantité | Pourcentage de la valeur quotidienne | |
|---|---|---|
| Graisses | 16 g | 21 % |
| Saturées | 6 g | 31 % |
| Trans | 0,1 g | |
| Glucides | 7 g | |
| Fibres | 3 g | 11 % |
| Sucres | 1 g | 1% |
| Protéines | 18 g | |
| Cholestérol | 0 mg | |
| Sodium | 410 mg | 18 % |
| Potassium | 400 mg | 12 % |
| Calcium | 50 mg | 4 % |
| Fer | 6,5 mg | 36 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
| Thiamine | 0,55 mg | 46 % |
| Riboflavine | 0,45 mg | 35 % |
| Niacine | 12 mg | 75 % |
| Vitamine B6 | 0,6 mg | 35 % |
| Acide folique | 25 ug DFE/EFA | 6 % |
| Vitamine B12 | 3,9 ug | 163 % |
| Pantothénate | 1,2 mg | 24 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Zinc | 4 mg | 36 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 26 % |
* 5 % maximum c’est peu, 15 % ou plus, c’est beaucoup
Instructions de cuisson
Conservation et préparation
Ne pas recongeler. Si acheté congelé, laisser décongeler au réfrigérateur avant la cuisson. Cuire au plus tard 9 jours après la décongélation au réfrigérateur.
Plaque chauffante
Faire chauffer la surface légèrement graissée à 177° C (350° F). Faire cuire les saucisses pendant 9 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles brunissent et que la température interne atteigne 74 °C (165 °F). Retourner fréquemment (environ toutes les 1 à 2 minutes). Le temps de cuisson peut varier selon l’équipement utilisé, toujours faire cuire à une température interne de 74 °C (165 °F).
Gril
Préchauffer le gril à 204-218 °C (400-425 °F). Vaporiser légèrement le gril avec de l’huile, griller pendant environ 9 à 10 minutes jusqu’à ce que les saucisses deviennent brunes et que la température interne atteigne 74 °C (165 °F), en les retournant fréquemment (environ toutes les 1 à 2 minutes).
Poêle
Faire chauffer une poêle anti-adhésive légèrement graissée à feu moyen. Ajouter 2 liens à la fois et faire cuire pendant environ 9 à 10 minutes jusqu’à ce que les saucisses deviennent brunes et que la température interne atteigne 74 °C (165 °F). Retourner fréquemment (environ toutes les 1 à 2 minutes).
Non recommandé
Cuire au micro-ondes, faire bouillir ou frire.
Cuisinez-les à la maison
Première étape : Choisir doux ou épicé. Deuxième étape : Suivre la recette.
Plus de recettesPréparation
Première étape : Réunir tous les composants habituels de la viande, protéines, matières grasses, minéraux, glucides et eau, mais provenant de plantes. Deuxième étape : Soumettre les protéines à la chaleur, au refroidissement et à la pression. Troisième étape : Croquer dans un plat de meilleure qualité. Oui, c’est vraiment aussi simple que cela.
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